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    Bambussalz aus Korea

    Bambussalz aus Korea
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    Art.Nr.: 8040
    Bambussalz aus Korea

    Herstellung und Verarbeitung:
    Bambussalz entsteht aus Meersalz, das in traditioneller Weise ein - bis neun Mal in Bambusrohren gebrannt wird und in der ganzen Welt als Spezialität vertrieben wird.
    Koreanische Mönche haben Bambussalz als rituelles Heilsalz verwendet und ihre kargen Speisen damit gewürzt.
    Biova Bambussalz wird bei ca. 1000 - 1500 ° C ein Mal gebrannt. Durch diesen Vorgang wird das Salz basisch und hat einen
    PH - Wert von 7 - 8.
    100 % natürliches Speisesalz

    Besonderheiten: hoher Mineralstoffanteil; sehr fein
    Geschmack: mild salzig

    Gerichte: macht typisch koreanische Gerichte mit Reis oder Hirse zu einem besonderen Geschmackserlebnis

    Analysewerte:
    Natriumchlorid 91,90 %, Kalium 0,15 %
    Magnesium 1,00 %, Kalium 0,20 %, Sulfat 3,90 %
     

    (GBA - Analyse vom 16.03.2012, Analyse - Nr: 16003116_018

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    Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 03. April 2014 in unseren Katalog aufgenommen.

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